Не хотелось бы тебя в очередной раз пугать, но придется. Знаешь ли ты, что наш мир просто кишит грибами? Их невидимые споры витают в воздухе и садятся на твою одежду, а сами грибы активно участвуют в приготовлении сдобных булочек, сыров и даже..... лекарств!
Грибы — это не только жареные шампиньоны или крепенькие боровички в лесу. Грибы бывают такие маленькие, что их с трудом можно разглядеть в микроскоп. А есть настолько огромные, что занимают целую поляну! К примеру, гриб трутовик диаметром 4 м растет сейчас в Великобритании.
Ученые до сих пор спорят, кто такие грибы. Они и не травы, и не животные. Чтобы не запутаться, их относят вместе с водорослями к низшим растениям.
Некоторые исследователи считают, что у нас с грибами был общий предок. Грибы не могут фотосинтезировать и питаются готовой пищей, как и люди. Как хорошо, что мы пошли немного другим эволюционным путем! Гораздо приятнее передвигаться на своих двоих, чем торчать в лесу на одной ноге, пока тебя не съест какой-нибудь лось.
Кстати, об одной ноге и нахлобученной на нее шляпке. Это плодовое тело, предназначенное для распространения спор. А сам гриб, вернее, грибница спрятана в почве. Она выглядит как переплетение тонких нитей и трубочек (гиф), с помощью которых гриб питается.
Если некоторые растения кошмарны (вспомни «челюсти» венериной мухоловки), некоторые грибы также созданы для съемок в фильмах ужасов! Так, гриб кордицепс китайский (Cordiceps chinensis) — вылитый монстр из фильма «Чужой». Его споры попадают в тело жертвы и прорастают. Представь себе кинокадр — из глаз или рта гусеницы вылезают черные стромы (переплетения гиф). Насекомое погибает. Но это еще не все! Китайцы собирают трупы насекомых с живущими в них кордицепсами и готовят лекарства. Говорят, отлично помогают от бронхита и даже раковых опухолей.
Еще более коварны хищные грибы-гифомицеты. Они раскидывают под землей сети и ловушки. Есть, например, такая ловушка, с помощью которой недобрые люди ловят енотов. Зверек попадает лапкой в веревочную петлю, она затягивается и поднимает енота в воздух. Там он и болтается вниз головой. По такому же принципу действуют приспособления гифомицетов. Ползет себе по делам какой-нибудь червячок-нематода да и попадает в ловушку. Правда, в отличие от людей гифомицеты не освобождают пойманных в ловушку существ, а тут же их съедают. Но могу тебя успокоить хотя бы немножко: на людей грибы с ловушками не охотятся.
В российских лесах встречается другой удивительный гриб — веселка обыкновенная (Phallus impudicis). Этот родственник дождевика никого не ест, зато его плодовое тело растет со скоростью полсантиметра в минуту! Оно увеличивается прямо на глазах, после чего начинает источать аромат тухлого мяса. Так веселка привлекает распространителей спор — мух и слизней.
Некоторые родственники веселки способны светиться в темноте зеленым, голубым, белым светом! Дети в Бразилии даже используют такие грибы в качестве игрушек. Представь себе, как удобно —отправиться вместо «Детского мира» в лес и, порывшись в опавших пальмовых листьях, набрать «живых фонариков».
Родственники грибов — миксомицеты, или слизевики, — смущают ученых еще больше. Они похожи на улиток и умеют быстро передвигаться. Когда люди в первый раз увидели, как склизкие комочки бегают по земле, они страшно перепугались!
Среди грибов немало зловредных — они вызывают болезни человека и высших растений, разрушают дома и книги. Но много и полезных. К примеру, с помощью дрожжей мы готовим булочки. Даже первое эффективное лекарство, которое спасло людей от смертельных болезней — воспаления легких, заражения крови и прочих напастей, было получено из гриба! В 1929 году английский микробиолог Александр Флеминг открыл зеленую плесень Penicillium notatum. Это был гриб, вырабатывающий антибиотик пенициллин.
При желании некоторые грибы, скажем шампиньоны, можно вырастить дома. Для этого нужно приобрести пакет с грибницей, поставить его во влажном месте и регулярно поливать. Недель через 5-6 появятся плодовые тела.
А вы не думали заказать себе продвижение сайта?
